輾轉難眠 助眠小秘方1

睡眠是人的基本需求也是本能,但隨著社會進步、生活步調的加速、心理壓力增大、煩惱、緊張、焦慮等問題都接踵而來,都可能直接影響睡眠,尤其在炎炎夏日,失眠更是許多人的困擾。

許多人都知道服用安眠藥可助眠,卻不知道中醫也可以解決失眠的狀況。中醫稱失眠為「不寢」、「不得眠」、「著不得臥」。從中醫角度來看,造成失眠的原因很多,除了外因如:氣溫、溼度等;內在如:思慮勞倦、內傷心脾、陽不交陰、心腎不交、陰虛火旺、肝陽擾動、心膽氣虛及胃中不和等,都可能影響心神而導致不寐。

在中醫來說,其實失眠不是「疾病」,而是一種「症狀」,所以中醫在治療失眠時,主要是以調理體質為主要方法,只要將身體調理好後就可以改善失眠的症狀,以後即便不服藥也可自然入睡,就不用擔心因長期用藥而產生的副作用了。

兩道當令食材保養食譜

‧蓮棗糯米飯

材料:黑糯米2杯、金桔餅4(切成碎粒)、蓮子20克、紅棗10顆、桂圓肉20克、糖60克、沙拉油1湯匙

做法:1.黑糯米洗淨加1倍水和桂圓肉置電鍋煮熟後,趁熱加糖、沙拉油拌勻

            2.蓮子另放入蒸籠蒸熟後

            3.將蓮子、紅棗、金桔餅碎粒放入器皿中,再放黑糯米壓緊,置蒸籠15分鐘後,再將器皿中的材料倒扣於盤中即可

功效:補血安神、對於心脾胃臟皆有滋補作用,可調理健忘、神經衰弱、失眠等症狀。

禁忌:腸胃較虛者須慎食,此外由於此料理醣份較高,建議糖尿病患者可將糖改為代糖使用

 

 ‧四神湯

材料:豬小腸600克、小排骨150克、薑4片、蔥2根、薏仁40克、山藥20克、蓮子40克、芡實40克、茯苓20克、米酒半瓶、鹽1茶匙

做法:1.將小腸、排骨洗淨放入滾水中燙去血水;小腸撈起後切成小段

      2.鍋中放8碗水,倒入藥材、小腸、排骨、酒、蔥、鹽煮1小時,最後將蔥取出即可

功效:補脾止瀉,對於大小便失禁、失眠、水腫等症狀有助益

禁忌:豬小腸熱量高、膽固醇高、普林高,因此患有心血管疾病及痛風患者不宜食用